I piatti di Giancarlo Perbellini sono raffinati al palato e alla vista. Mai eccessivi. Un po’ come se fosse riuscito a sublimare la semplicità rendendola nobile. Alla Locanda Perbellini a Milano vale la pena andare e ritornare.
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L’Ile Douce: in pasticceria anche l’occhio vuole la sua parte
Sono stata da L’Ile Douce che era ancora inverno. Aveva aperto da poco e già aveva fatto parecchio parlare di sé. Del resto, una pasticceria d’ispirazione francese nel quartiere Isola non può che incuriosire.
Plato a Milano: un inno ai superfood
A Milano c’è un locale che è un inno ai superfood: Plato Chic Superfood. Le preparazioni proposte sono realizzate con la consulenza di una nutrizionista. Ne risultano piatti equilibrati dal punto di vista nutrizionale e gustosi.
Bomba di Niko Romito, com’è e quanto costa lo street food stellato?
Da qualche mese in Piazza XXV Aprile a Milano ha aperto Bomba, un format di cibo da strada ideato proprio da Romito. Si tratta di un locale dove gustare direttamente in loco o da asporto dei krapfen in versione dolce e salata. Ecco il menù e le mie preferenze.
Cannata Sicilian Bakery: i motivi per andarci
Adoro il pane. Anche troppo. Potevo quindi farmi sfuggire l’apertura di Cannata Sicilian Bakery a Milano? No, ovviamente. E dal momento che ci andavo per il pane, mi è parsa un’ottima occasione per fare colazione con la brioche col tuppo.
