Negli ultimi anni la pasticceria italiana ha fatto passi da gigante. Non è un caso dunque se proprio ora è stato stilato il primo Manifesto della Pasticceria Italiana Contemporanea. Ecco che cosa sancisce.
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L’Ile Douce: in pasticceria anche l’occhio vuole la sua parte
Sono stata da L’Ile Douce che era ancora inverno. Aveva aperto da poco e già aveva fatto parecchio parlare di sé. Del resto, una pasticceria d’ispirazione francese nel quartiere Isola non può che incuriosire.
